"“Dəstərxan” azərbaycanlıların və digər türk xalqlarının süfrə kimi istifadə etdikləri nazik ağ xalçadır.

Dördbucaqlı Azərbaycan dastərxanlarının ortası hamar, kənarları boyunca relyef naxışları toxunur.

Süfrə sadəcə masa örtüyü deyil, onun müqəddəs mənası var.

Dəstərxanların bəzəkləri nəinki yeməyi qoruyur, həm də bolluq və firavanlıq vəd edir, həm də gündəlik çörəyini qazananları"